مشاوره قبل از ثبت سفارش: 02166122008 - 09128503780

سوربیتول یک الکل پلی هیدریک است که از احیای شیمیایی گلوکز حاصل می شود. سوربیتول ماده با ارزشی در تولید شیرینی و شکلات های دیابتی می¬باشد. مقدار شیرینی این ماده به حجم استفاده شده آن بستگی دارد و از این نظر شبیه به گلوکز است. سوربیتول به دو شکل کریستال و شربت موجود است و از نظر شیرین کنندگی ۶۰% ساکارز است.

سوربیتول یک ماده غیر سمی است و در مقایسه با گلوکز به آهستگی توسط جذب می شود. سوربیتول به عنوان یک ماده شیرین کننده با شیرینی کم در تولید آبنبات ها شکلات ها وآدامس ها بکار می رود. پودر سوربیتول به علت توانایی فشرده سازی قابلیت تبدیل شدن به قرص را دارد.

مواد اولیه سوربیتول شیرین کننده مخصوص دیابتی ها

02166122008

 

سوربیتول ماده شیرین کننده غذایی

سوربیتول یک ماده شیرین کننده غذایی محسوب می شود چرا که قادر به تامین انرژی غذایی است:

در مقایسه، هر گرم ازسوربیتول انرژی معادل ۲٫۶کیلو کالری و کربوهیدرات انرژی معادل ۴کیلوکالری تولید می کند.

تغذیه، سلامتی، بهداشت:

سوربیتول اغلب در تولید دهان شویه و خمیردندان و مواد غذایی کاربرد دارد. پاره ای از ژل ها تنها با استفاده از سوربیتول تولید می شود.
اخیراً در تولید آدامس های بدون شکر از سوربیتول استفاده می شود.

 

کاربرد سوربیتول :

• به عنوان یک ماده شیرین کننده در تولید محصولات دیابتی
• نرم کننده
• پوشاننده طعم
• تولید قرص
• محصولات آرایشی بهداشتی مانند خمیر دندان
• تولید مربا

 

 

خصوصیات فیزیکی و شیمیایی توضیحات
حالت فیزیکی جامد پودری سفید رنگ / گرانول های سفید / پرک سفید رنگ / مایع
فرمول مولکولی C6H14O6
جرم مولکولی ۱۷/۱۸۲
نام های متداول دی – گلوکیتول / دی – سوربیتول / سوربیت / سوربول / هگزیتول
نقطه ذوب (درجه سانتی گراد) ۹۵
نقطه جوش (درجه سانتی گراد) ۲۹۶
ویسکوزیته ۱۸۰ تا ۲۲۰
شرایط انبار و نگهداری دمای اتاق / دور از رطوبت
حلالیت در آب محلول در آب
نقطه اشتعال (فارنهایت) ۲۲۵
حلالیت در سایر مواد شیمیایی حلالیت نسبی در اتانول/td>
میزان PH ۶ تا ۷ در ۱۰۰ گرم آب ۲۰ درجه سانتی گراد
شماره مرک ۱۰۷۷۵۹

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “مواد اولیه سوربیتول شیرین کننده مخصوص دیابتی ها”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

توضیحات تکمیلی

Close Menu
×
×

Cart