فروشگاه

مواد اولیه ایزومالت شیرین کننده حجمی
مرداد ۳۰, ۱۳۹۶
مواد اولیه سوربیتول شیرین کننده مخصوص دیابتی ها
مرداد ۳۰, ۱۳۹۶
نمایش همه

مواد اولیه پالاتینوز شیرین کننده طبیعی

پالاتینوز از تخمیر ساکارز حاصل می شود، شدت شیرینی این ماده ۵۰%می باشد و مدت زمان جذب آن بسیار بالا است و اثر بسیار کمی بر سطح انسولین خون دارد. از جمله خصوصیات این ماده میتوان به انرژی زایی طولانی تر، کامل بودن مرحله هضم و ایمن برای سلامت دندان­ها اشاره کرد.

پالاتینوز (ایزومالتولوز) کاملاً از شکر و چغندرقند بدست آمده ۱۰۰% گیاهی و ارگانیک، حلال و بدون GMO می باشد.بطور صنعتی از واکنش آنزیمی پیوند گلیکوزیدی بین گلوکز و فروکتوز از α(۱->2)  به باند α(۱->6) تغییر یافته است درنتیجه ارتباط مولکولی جدید پالاتینوز بسیار مقاوم­تر از شکر می­باشد.

نقش پالاتینوز در تغذیه :

پالاتینوز در تغدیه نوزادان و کودکان

پالاتینوز در تغدیه نوزادان بالای ۶ ماه که غذا خوردن را شروع کرده­اند مفید است و به جای گلوکز و یا سایر کربوهیدرات­های قندی متابولیسمی شبیه به شیر مادر ایجاد می­کند.

پالاتینوز دوست دندان ها

پالاتینوز اولین قندی است که دوست دندان بوده و منجر به پوسیدگی نمی­گردد.

پالاتینور در تغدیه ورزشکاران

پالاتینوز شکر طبیعی از چغندر قند است با انرژی معادل ۴کیلوکالری لذا بصورت متعادل­تر اندیس گلایسمی پائین ایجاد می­کند. این قند اکسیداسیون چربی را در طی فعالیتهای ورزشی افزایش داده و انرژی را در مدت زمان طولانی­تری حفظ می کند. این ماده تبدیل به چربی نیز نمی­شود. واکسیداسیون چربی را تسریع می­بخشد.

 

 

 

ویژگی خاص پالاتینوز

پایداری بیشتر نوشیدنی­ها

پالاتینوز مقاومت حرارتی و اسیدی بسیار بالایی داشته و بسیار مناسب نوشیدنی­های ایزوتونیک با PH کمتر از۳ می باشد. پالاتینوز اسمولالیتی را باآبرسانی کامل حفظ کرده لذا در نوشیدنی­های هایپوتونیک و ایزوتونیک کاملاً کاربردی است.

پودر (Free flowing )

پالاتینوز مناسب پودرهای نوشیدنی و مخلوط می باشد و جذب  کم آب آن  نسبت به سایر قندها قابل توجه است در نتیجه امکان کلوخه شدن یا گلوله را کم می­کند.

 

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “مواد اولیه پالاتینوز شیرین کننده طبیعی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *